La magia de la kombucha : recetas probióticas para mejorar la salud
(Book)

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"La magia de la kombucha no solo es un libro que habla de las múltiples propiedades de esta bebida fermentada. Es, además, una guía completa para que puedas saber qué es la kombucha, cuáles son sus beneficios para el organismo y cómo elaborarla de forma artesanal en tu propia casa: Mejora las digestiones; Activa la diuresis; Es necesaria para mantener el ph del estómago... Aprenderás a utilizarla en tu día a día como la bebida deliciosa y probiótico que es, pero también como ingrediente esencial en más de 50 recetas ricas, originales y fáciles. Descubrirás los fascinantes secretos de la alimentación natural y la fermentación de la mano de María G. Siñeriz, coach nutricional especializada en microbiota humana, que te enseñará a cuidar la salud intestinal teniendo muy en cuenta los microorganismos que conforman nuestra "flora intestinal". Una guía imprescindible con consejos, información y recetas saludables y originales que te permitirán, de forma sencilla y con ingredientes familiares, elaborar y crear otras bebidas y alimentos fermentados. La mejor manera para iniciarte en el mundo de la fermentación para descubrir todos sus beneficios." --,Back cover.

The magic of kombucha is not only a book that talks about the multiple properties of this fermented drink. It is also a complete guide so you can know what kombucha is, what its benefits are for the body and how to make it artisanally in your own home: Improves digestion; Activates diuresis; It is necessary to maintain the pH of the stomach... You will learn to use it in your daily life as the delicious and probiotic drink that it is, but also as an essential ingredient in more than 50 delicious, original and easy recipes. You will discover the fascinating secrets of natural nutrition and fermentation from the hand of María G. Siñeriz, a nutritional coach specialized in human microbiota, who will teach you how to take care of intestinal health taking into account the microorganisms that make up our "intestinal flora". An essential guide with tips, information and healthy and original recipes that will allow you, in a simple way and with familiar ingredients, to make and create other fermented drinks and foods. The best way to get started in the world of fermentation to discover all its benefits.

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